Khu nghỉ dưỡng 5 sao Sheraton Grand Danang Beach Resort & Spa ngày 9-10-2026 cho biết: Nhà hàng The Grill đã giới thiệu thực đơn mới được sáng tạo bởi Bếp trưởng Matteo Boifava. Lấy cảm hứng từ văn hóa bít tết tại vùng Tuscany và những vùng đất giàu truyền thống ẩm thực Ý, thực đơn mang đến điểm nhấn là Bistecca Porterhouse.
Được biết đến là điểm hẹn dành cho những thực khách yêu thích bít tết tại Đà Nẵng, The Grill bước vào tháng 10-2026 với một diện mạo mới, khoác lên mình tinh thần bistro phóng khoáng và gần gũi hơn. Nổi bật với những phần thịt thượng hạng, hải sản tươi ngon và gần 50 nhãn rượu vang được tuyển chọn từ nhiều vùng làm vang danh tiếng. Năm 2025, nhà hàng được Robb Report Vietnam vinh danh trong “Signature Dining Selection” thuộc Gourmet Collection 2025 ghi nhận chất lượng ẩm thực, dấu ấn sáng tạo của đội ngũ bếp và giá trị của trải nghiệm dùng bữa.
Tâm điểm của thực đơn mới lần này là những phần thịt mang tính biểu tượng như Bistecca Porterhouse và T-bone, được tuyển chọn từ nguồn bò Úc chất lượng cao, nuôi dưỡng trên đồng cỏ rộng lớn và bổ sung ngũ cốc chọn lọc. Với phần thăn mềm mại kết hợp tenderloin (thịt thăn) đậm đà, Porterhouse mang đến trải nghiệm đa tầng trong một phần steak, trong khi T-bone ghi dấu với sự cân bằng giữa độ mềm mọng và chiều sâu hương vị.
Không chỉ dừng lại ở món ăn, trải nghiệm tại The Grill còn được hoàn thiện qua nghệ thuật kết hợp cùng rượu vang. Đồng hành cùng thực khách trong hành trình này là anh Lê Bảo Toàn, chuyên gia rượu vang sở hữu chứng chỉ WSET Level 2 Award in Wines với kinh nghiệm được tích lũy tại những nhà hàng thuộc các khu nghỉ dưỡng cao cấp tại Việt Nam. Tại đây, chuyên gia rượu vang trực tiếp tuyển chọn những chai vang phù hợp với từng loại thịt, phương pháp chế biến và khẩu vị của thực khách. Từ những lựa chọn cổ điển đến các dòng vang mang cá tính riêng, mỗi sự kết hợp được xây dựng nhằm làm nổi bật cả món ăn lẫn ly vang, nâng tầm nghệ thuật vị giác.
Một điểm nhấn khác tại The Grill là những trải nghiệm tương tác được đưa trực tiếp đến thực khách trên bàn ăn. “Quầy phô mai phục vụ tại bàn” được tuyển chọn phô mai với nhiều hương vị và kết cấu khác nhau, trong khi “quầy thịt nguội” mang đến những lát thịt nguội được lựa chọn kỹ lưỡng, giúp thực khách tự do khám phá và lựa chọn theo sở thích.
Một signature tại The Grill là bộ sưu tập 6 dao cắt bít tết, mỗi chiếc mang trọng lượng và cảm giác cầm nắm riêng biệt. Thực khách có thể tự chọn chiếc dao phù hợp, tạo nên trải nghiệm thưởng thức cá nhân và đáng nhớ.
Với không gian bistro hiện đại, cởi mở nhưng vẫn giữ nét tinh tế, The Grill phù hợp cho những buổi tối thưởng thức bít tết và rượu vang cùng người thân, những cuộc gặp gỡ thân mật hay những dịp đặc biệt cần một trải nghiệm chỉn chu.
Để tạo thuận tiện hơn cho thực khách, The Grill hỗ trợ đặt bàn trực tuyến qua SevenRooms, liên hệ trực tiếp theo số điện thoại 02363988999 hoặc email: danang.fbco@sheraton.com và xem thêm tại website.
T.T.S.
Có tham khảo thông tin từ nguồn do Sheraton Grand Danang Beach Resort & Spa cung cấp.
